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ニューカレドニアは現在もフランスの統治下におかれているため公用語はフランス語で通貨もフランである。小説「天国に一番近い島」によって一躍有名になった。本島であるグランドテール島、イル・デ・パン島、ロイヤリティ諸島などいくつかの島々からなっている。首都ヌメアはプチ・パリと呼ばれ街並みはヨーロッパの雰囲気が漂う。もちろん食文化もフランスの伝統を受け継ぎ、バケットやフランス料理などは本格的なものが楽しめる。手つかずの自然がのこり、静寂きわまりないビーチリゾートで、優雅な休日を約束してくれるだろう。

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